ホームメイド

こなもの購入です 休日の午後、思い立って自転車で日本橋三越へ クオカさんで、こなもの購入です こなものとブログ名には謳っておきながら、強力粉を切らしていたものでｗ 家二郎の麺やパン用にと、買って来ました 今回は、最強力粉ゴールデンヨット、全...

娘が作ったチョコパウンドケーキは半熟でした 上の娘が珍しくケーキを作ります TVの料理番組を参考にしながらチョコケーキ 材料の分量など予めメモしておけば良いのに、TV録画の再生を止めながらの作業ｗ まあ、いろいろ失敗はしたけど、これを踏み越...

休日の昼食です 久々に、こなもの、ホットケーキです ブログのタイトルに似てきました で、今回は、どれだけホットケーキを厚くできるか、にチャレンジです 巷のカフェではホットケーキの厚さも美味しさの一つとして競っているように感じられます 人為的...

先日、作ったザクプリン 冷蔵庫で冷やして出来上がり！ 今回は赤 赤い彗星の色です 前回まではのっぺりしていましたが、そしてデコレーションペンでのモノアイ筆入れ ピンクとチョコレートの色でザクらしく見えるようになりました チョコレート色で顔？...

ということで、第４弾 ザク　プリン　赤い彗星編 前回、赤い彗星を杏仁豆腐で作ったところ、水分が出て水没ｗ リベンジでプリンで作ります 材料はいつものこの方たつ ハウス　エルプリン 共立食品　食用色素　赤 ザクの型の容量は200cc プリンの...

ザクとうふの型で作るデザート編 もう三弾目となりました 今回は赤い彗星ｗ で、プリンでなく、杏仁豆腐 色が白いので、着色料の発色もよいものとなりました が、杏仁豆腐、時間が経つにつれ、水分が滲み出てしまいます う～ん、これでは水中から頭を出...

ということで、低温発酵に挑戦！　ワッフル　ホットケーキミックスの続きです 低温発酵に挑戦！　ワッフル　ホットケーキミックス | 東京こなものカフェ　＝メン、パンのブログ＝ 冷蔵庫に一晩、約６時間寝かせて、ワッフルを焼いてみます 生地の方はと...

ホットケーキミックスでワッフルの巻 久しぶりにワッフルを作ってみようと思います 今回は低温発酵に挑戦 【材料】 ・ホットケーキミックス　１袋 ・牛乳　１５０ｃｃ ・玉子　１個 ・イースト　２ｇ 【作り方】 ・牛乳、玉子、イーストを混ぜる ・...

ザクプリンの続きです 前回、ザクとうふのケースを利用してザクプリンを作りました こちら↓ MS-06ザクとうふの型を利用して上手くできた！　MS-06ザク・プリン | 東京こなものカフェ　＝メン、パンのブログ＝ 実際にやってみて、改善したい...

イチゴバナナワッフル作りです 先日、イチゴが安かったので、バナナと組み合わせてワッフルを作りました もう、ほんとノーマルなワッフルｗ 【材料】 ・ホットケーキミックス ・牛乳 ・バニラエッセンス ・たまご ・いちご ・バナナ ・生クリーム ...