ひんやりとした瑞々しい水羊羹は、それだけでも美味しいものです
「あんこの本」を見て浅草 あんですMATOBAにシベリアを買いに行きました
下町のパン屋さんといった風貌で、おばちゃんたちの店員さんが働いています
アンパンなどはトレイ方式で自由に選べますが、シベリアはガラスケースの中
触ったときにひんやりと冷たかったので冷蔵しているんでしょう
製餡所も兼ねていることからアンパンの種類も豊富です
シベリア \200
さて、シベリア
羊羹とカステラの構成です
普段は食べませんが、今回食べて驚いたのは、羊羹の瑞々しさ
水羊羹のようでした
今まで食べてきたのは水分が少なく、日持ちを優先させたものでしたが、ここあんですMATOBAのものは水羊羹そのもの
カステラのみ食べ剥がして、羊羹部分だけでも美味しい
カステラ部分はフワフワして、さっぱりとした甘さで美味しいのですが、それを上回る水羊羹の美味しさ
今まで食べていたシベリアはなんだったんだろうと
やはり、街のお菓子屋さんで昔ながらの製法を守って製造しているものは良いですね
再確認しました
美味しく頂きました
普通のカステラ生地よりはさっぱりとした感じのカステラ部分
羊羹部分は水羊羹
白と黒のストライブ
美味しそうですｗ
後ろからの眺めもキリリとして良い感じ
カステラのアンコはさみじゃないですよね、シベリアは
羊羹のつるっとした感触が美味しいものです
言問通り沿いにあります
店内はトレイを持って回遊式で商品を購入です
【羊羹カステラの購入は、こちら↓】
●大昇 羊羹カステラ 14本入（袋）■c12
【お店情報】
手作りのおいしいパン屋さん「あんですMATOBA」
店名 : あんですMATOBA （アンデス マトバ）
TEL : 03-3876-2569
住所 : 東京都台東区浅草3-3-2
営業時間 : 9:00～18:30
定休日 : 日曜・祝日
駐車場 : 無
【地図】
東京都台東区浅草３丁目３−２
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