半熟生カステラ

半熟生カステラ

焼きドーナツに熱中しているのですが、そのつながりで生ドーナツもあります
で、調べてみると生カステラというのも！
知らなかった
半生のカステラがおいしそうですｗ
作ってみましょうｗ

◇レシピ

【材料】
・たまご　４個
・砂糖　30グラム
・薄力粉　30グラム
・はちみつ　適量

【作り方】
１）たまご、砂糖、はちみつをボールにいれ、約１０分、ミキサーで泡立てます
２）泡立てると、約２倍にふくらみ、そこに薄力粉をいれ、よく混ぜます
３）オーブンで170℃15分焼いて、出来上がり

実際に作ってみると
難しい・・・
カステラの部分はできたのですが、半熟の部分がない！
火の通り過ぎでした
加えて、底の部分はゼリーのように固まっている
甘くておいしいのですが、う～～～ん
次回、がんばりましょうｗ

２層に分離してしまっているんですよ、残念

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