鶏の香りが良い一品でした
休日の夜食にいただきます
昼食に引き続き、ラーメン
今回は、ちょっと志向を変えて冷凍麺をいただきます
今回の調理は電子レンジで行います
いつも麺は茹でるのですが、電子レンジで温めました
両者の違いは２点
電子レンジの場合は麺の香りが良くなるのが一つ目
沸騰する時間がないため電子レンジの方が短いものとなるのが二つ目
そうそう、スープはガスで作るので、まるっきり電子レンジというわけではないです
スープが鶏の香りよく、醤油ラーメンの王道のようなものです
麺はさっぱりした中太麺でした
美味しく頂ました
308Kcal
コンパクトな包装
今回の調理は電子レンジ
自宅の電子レンジでは３分となります
スープ、麺の構成
麺には蒸気を逃がす蒸気口もあります
今回の秘密兵器ｗ
非接触温度計
温度計を向けるだけで温度が測れます
調理前の麺の温度は－0.5℃
こんな風にして電子レンジで温めます
３分温めると、袋がパンパンに膨れ上がります
調理後の温度は73℃
ちょうど良い温度となりました
出来上がりはこちら
今回はねぎ、もやし、海苔、豚肉をトッピングしました
スープは黒くて東京風ｗ
麺が美味しいんですよね
コスト的には冷凍麺もカップ麺も同じぐらい
美味しさだと冷凍麺かなあ
次回、比較してみましょうか
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