どうやってクリームを入れた！まぼろしの金時クリームパンダブルクリームパン Pao パンとケーキの店パオ第48回駅弁大会

生ホイップとあんこ、クリームの組合せでした

駅弁大会続きです
なぜか駅弁よりスイーツの買い物が多い駅弁大会ですｗ

今回は愛媛のお店
パンに生クリーム
ケーキのようなパンです

特徴はその製法かなあ、と
普通のパンに生クリームだと焼くときに生クリームが解けてしまいます
解けないようにするには後から注入
よくクリームパンなどクリーム注入穴が見られることがあります

で、このパンには、その注入口がありません
その代わり、てっぺんにクリームの帽子
そう、真上から穴を開けて、中身をくりぬいてクリームを詰めているのです
穴も別のクリームでふさいでいるので見た目も美しいｗ
工夫の賜物だと思います

あんこに生クリーム、カスタードクリームに生クリーム
美味しくない訳がありません
カロリー高そうだけどｗ

小ぶりでケーキのような感じで美味しくいただきました

こちらはダブルクリームパン
＠\262

中身を見るとクリームが充填されている空間にはパンがないのでくり抜いているんじゃないかと

こちらは金時クリーム
＠\262

こちらもパン、あんこ、生クリーム、クリームの構成

あんこにパン、あんこに生クリーム
あんこスキーにはゴールデンな組合せです

冷凍されて販売されていました　
解凍後のパンにあるパサパサ感はありませんでしたよ

今回、初出展だそうです
こうやって、都内にいながら各地の名店スイーツが楽しめる駅弁大会は素敵ですなあ

【お店情報】
店名 : Pao （パオ）
TEL : 0898-25-6883
住所 : 愛媛県今治市高橋甲539-1
営業時間 : 8:00～19:00
定休日 : 火曜日　12月31日～1月4日

【地図】

愛媛県今治市高橋５３９−１

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