のっぺりとした醤油と素麺の美味しさです
連休の夜食に頂きます
昨日紹介した椎名誠の「どーしてこんなにうまいんだあ！」に書かれていた料理の再現です
男の荒い料理がやって来る！ どーしてこんなにうまいんだあ！ 椎名誠 | No:12202 | 東京こなものカフェ＝メン、パン、お土産のブログ＝
醤油とかつおぶしの美味しい組み合わせに、マヨネーズのこってりとした旨みが加わった一品
が、焼きが足りなかったのかなあ
結構、どぼどぼと醤油を入れたのだけど、醤油の味、香りの風味が出なかった
料理の腕前改善の余地あり！ですｗ
かつお風味で美味しくいただきました
【材料】
・そうめん
・醤油
・かつおぶし
・マヨネーズ
・オリーブオイル
【作り方】
・素麺ゆでる
・茹でた素麺をオリーブオイルで炒める
・そこに醤油投入し、しばらく炒め、次に皿に盛る
・盛った素麺にかつおぶし、マヨネーズをかけて出来上がり
かんたん、かんたん
材料はこちら
マヨネーズのキューピー以外はPB品
で、いきなり出来上がり
かつおぶしは一袋
マヨネーズは大量に
かつおぶしが味のメインを張っているので、かつおぶしを大量投入した方が美味しいと思う
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