武蔵小杉 ラーメン二郎 武蔵小杉店 ラーメン 20070324

武蔵小杉　ラーメン二郎　武蔵小杉店　ラーメン
会社の用事があったので、ラーメン二郎　武蔵小杉店へ
JR武蔵小杉駅からではなく、向河原駅からテクテク歩く
１３時半ごろ到着、店内外も行列なしで、すんなり座れました
約１０分ほど、待って、ラーメンがご提供ｗ


ラーメン　\550
今までのラーメン二郎とつくり方、スープ、麺といろいろ違っていました！
つくり方は、長時間？麺をスープに放置
スープは、あつあつで、アブラがなく、透明度が高い醤油スープ
ほんと、熱々で、気温も暑く、汗っかきのように汗をダーダーハンカチでフキフキしながら、食べました
一番違うのは麺！
細めの麺で香りも高かったんだけど、なんか柔らかい！食感がない、フワフワしている！
ワシワシ食べるのが、二郎系の麺ですけど、それがない
よ～く、考えてみると、長時間熱いスープに浸して、伸びちゃったのかも(T_T)
麺は硬めがよかったのかも・・・
って、できるのかなｗ
ブタは、バラ系でおいしく頂けました
ごちそうさまでした
でも、もう一回チャレンジは微妙かも・・・
噂のように、床はアブラっぽかったですが、それは、ホームラン軒よりも全然アブラっぽくなく、
特に臭いもなく、店内は暗かったですが、田舎の店？と考えれば、こんなものかと
ガングロ店長は、この時間、麺をうっていました
帰る際には、高校生の集団や会社員などで、店外まで行列でした