焼いたパンの食感！ ふかふか強力粉のパンケーキ（イースト）

フライパンで焼いたパンでした

連休のおやつに頂きます
パンケーキで調べていて目に付いた、強力粉でつくるパンケーキ
普通は薄力粉なので、どんなものだろうと思い、作ってみました

参考にしたサイトは、こちら↓
ふかふか♡強力粉のパンケーキ（イースト） by kkomugi [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが145万品
強力粉２００ｇ砂糖２０～３０ｇドライイースト５ｇマーガリンかバター１５ｇ卵１個牛乳２００ｇカロリー・塩分を計算 …

食感はフワフワ
感じとしてはオーブンで焼く代わりにフライパンで焼いたパンというものです
美味しかったよ

材料

・強力粉200ｇ
・砂糖30 ｇ
・ドライイースト10ｇ
・バター15ｇ
・卵1個
・牛乳200cc
イーストを入れ過ぎました、その結果は・・・

・牛乳を電子レンジで温める
・温めた牛乳に砂糖、玉子、イーストを入れ混ぜる
・混ぜた牛乳に強力粉を入れて30分発酵させる
・発酵は電子レンジで水を温め、そのまま電子レンジに生地を入れて温めました

材料はこちら、バターが抜けている

200cc牛乳を温めるのが最初の作業です

あ～、60℃　
温めすぎたかも

材料を入れ、混ぜます　
そして30分、発酵させると

じゃーん、発酵しました　
イースト多すぎだったかも　
でも、ふわふわに焼けたので問題なし

ぶくぶく、ぶくぶく

粘度が高いので丸くはなりません　
不恰好なまま片面２分ぐらいで焼き上げます

焼き上がり　
荒熱を取って盛り付けです

じゃーん、出来上がり

頂いてみると、焼いたパンのよう
材料はパンの生地ですもんね
生地はイーストも使っているので、空気の層もできて、フワフワ
味は甘さが足りないかなあ
次回は砂糖を増やしたほうが良いかも