家二郎 脂そば 麺（仙川店直売麺） 珠江橋牌 老抽王
昼食に頂きます
今日も午後から雨予報
そんな時は何にしようかと考えながら、冷蔵庫のスペースも余裕が無くなってきたので、ここは在庫整理とばかりに、脂そばで
＜材料＞
・麺 二郎麺 仙川店で購入
・たれ 珠江橋牌 老抽王 以前買った中国醤油、色が濃いのが特徴
・ヤサイ もやしのみ、男らしいｗ
・ブタ 肩ロース これは、茹でた後、酒、みりん、醤油で味付け
できあがりは、こちら
以前、購入した仙川麺、冷凍していました、重宝します
麺の幅を測ると4ｍｍ
６分茹でて
これは脂そばのもととなる、豚脂を温めたもの、普段は白いです、茶色なのは八角など、香辛料が入っているため
で、いろつけの珠江橋牌 老抽王
まず、麺を脂まみれに
そして、珠江橋牌 老抽王を投入、ホンの少しで良いです
ほら、まっくろｗ ウスターソースを掛けた感じかな
盛り付け！
ブタに、生卵にヤサイ、あと化調を少々
ブタの煮汁も少し投入しています
ぐるぐるとかき混ぜて、頂きます
うんまいｗ
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脂そばのこの一杯、もう、カロリー取り過ぎｗ
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