スープは生姜の香り！ ラーメン（中） ヤサイ、ニンニク ぎんや 水天宮

自宅に最も近い二郎インスパイヤです

本日は休暇
どこで昼食を取ろうか、と思っていると、思い出したGWのこと
GWに伺った時に振られたんですよね、ここ、ぎんやさんにはｗ
ちょっと遅くなりましたが、今日、リベンジです

12時ちょっと過ぎ、行列もなく、すんなり入店です
食券はなく、口頭で注文
同時にトッピングも申告です

ラーメン（中）　ヤサイ、ニンニク　\700

特徴はスープ！
生姜の香りの濃い、あっさり系、でもブタのコクもあるスープです
美味しい
久々に、美味しいスープです

それと、ブタの種類が２種類も特徴です
ブタももとロースかなあ
丸切り？とコマチャーと言われる小さなブロック状のもの
どちらも出がらしでなく、ブタの味がする立派なブタでした

あと、ヤサイの量も多いかなあ
麺量は200ｇと書いてあったけど普通に感じました

非乳化のスープでは美味しいお店だと思います

美味しく頂きました
ご馳走様でした

ヤサイの標高が高い！

ブタの種類は２種類

麺は、きしめん風　
厚さは薄いものです

こちらの麺もコシがあって美味しい

卓上のつぼから、玉ねぎを入れたところ　
スープの海に拡散され、あんまり味変には寄与しませんでした、残念

カウンターとテーブルの店内

卓上のつぼには玉ねぎ、あとはご覧の通りの内容です

次回、つけ麺も良いかな、と　
でも、頼んでいる人がいなかった

夜は飲み屋にもなるのかな、と

店長、店員さんの２人体制
行列になることはありませんでしたが、店内は常に８割の入り

ラーメン小は小さな丼になるので、びっくりします
あと、麺柔らか目も受け付けていました
次回は、そうしようかなあ

情報

【お店情報】
店名 : ぎんや
住所 : 東京都中央区日本橋蛎殻町1-17-2
営業時間 : [月～金] 11:30～14:30 17:30～21:30 [土] 11:30～14:30ランチ営業
定休日 : 日曜日・祝日

【地図】

Tokyo, Chuo, Nihonbashikakigaracho, １丁目１７−２