夏に辛さでさっぱりです
平日の朝食に頂きます
暑い朝
そんなときは、さっぱりと麺で
時間のない朝に乾麺ゆでて１０分で準備完了
あっと間にできあがります
材料
・乾麺
・ネギ
・納豆
・ラー油
・老干媽
・めんつゆ
作り方
・麺を３分茹でる
・水で冷やす
・ネギ、ラー油、納豆、老干媽を盛り付けて、めんつゆ原液を投入して完成
ネギと納豆、そばって合うんですよね
そして、老干媽
老干媽は味が濃いですよね
そばのあっさりとした味と中和されて、ちょうど良い味になります
辛い部分がさっぱりして美味しい
ラー油は大量投入でも大丈夫
情報
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餃子や麺類の辛みづけに、炒めものには従来の豆板醤の代わりにご飯などにそのままかけます。激辛なのでお気をつけ下さい。ピーナッツ入りで香ばしい激辛ラー油 ◆老干媽 油辣椒 (ピーナッツラー油) 275g
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