秋葉原 二葉 青菜そば＋しい茸天＋アサリかき揚げ
外出時の昼食に頂きます
１３時過ぎに入店
立ち食いで調理場を囲んだテーブルで頂く格好
入ったときは満員でしたが、時間が経つにつれ、新たな入店者も少なく、２～３人＠１３時１５分ごろ
あれこれと迷って、注文です
青菜そば＋しい茸天＋アサリかき揚げ \330＋\150＋\110
おぉ、天ぷらが美しい一品です
椎茸天は小ぶりの椎茸の集合体
アサリかき揚げは、全体の土台となるネギ入り円柱形の上に、一個一個バラけたアサリ
青菜は、ほうれん草の固く丸めたもので、表面積が小さいの少ない！と思うのですが、バラバラとほぐしていくと、それなりの量
天ぷらの技が光る路麺のお店です
加えて、おそばの量もほどほど多く、おいしく頂けます
つゆも、ちょうど良い風味で、がっつり飲み干しました
ご馳走様でした
手前の天ぷらが、アサリのかき揚げ、奥には椎茸天が
お店は、女性の店員さんが３名
手際よく、注文をさばいていきます
が、私の注文は何回も計算していましたっけ(^^ゞ
ねぎどん＠浅草も女性だけでしたね
なにか女性の店員さんの路麺店は良いのかも
一発でファンになりました
次回は、ごぼう天かなぁ
雪国山形、そば栽培県下一の尾花沢市で製造された生そばです。山形の麺（生そば）花笠の里尾花沢より!花笠そば(つゆ付)5人前(900g)製麺星川
駅そば●麺×10・つゆ×10・ねぎ×10・わかめ×10・天かす×10・揚げ×3・天ぷら×3●【冷蔵】
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