錦糸町 麺や璃宮 薫玉つけめん
外出時のお昼に
４人待ち、だいたい１５分ぐらい待っての入店
店内は５人×２列で、全員が厨房向きで、ちょっと学校のようｗ
薫玉つけめん \850
麺は太麺で、加水率も低く、ちょうどよい硬さ
具はメンマ、チャーシュー、魚粉
つけ汁は、ブタ系でサラサラしています
薫玉は、少し香りがある半熟玉子
ここで、六厘舎と比べると、つけ汁は薄く
麺は、ぷりぷり感が足りないような気がします
でも、違ったおいしさがあります
最後はスープ割りで〆ました
ご馳走様でした
あと、荷物を忘れ、追いかけられたのは秘密ですｗ
コメント