一言
伊勢うどんに傾斜した人生の活動報告書ですｗ
書籍情報
書 名：食べるパワースポット 伊勢うどん全国制覇への道
著 者：石原壮一郎
出版社：扶桑社
価 格：\1,404
感想
図書館からの借本です
熱いです、著者の伊勢うどんへの愛情がｗ
伊勢うどん大使になった著者が、その傾倒への経緯、活動、三重や東京でのお店紹介、店主インタビュー、自宅での作り方など、伊勢うどん全般について書いています
で、本の内容の前に伊勢うどんについて
伊勢地方にある、汁なしのような、タレで頂くおうどんです
麺が太く長く、柔らか
タレは少なく、黒くて、ダシが利いた物となります
具はネギのみのシンプルなものや、いろいろトッピングを盛ったものまで
立ち食いうどんのような立ち位置の日常的な食べ物です
著者はコラムニスト
もともとは、伊勢神宮の遷宮を紹介する際、伊勢の名物説明として始まったのが発端です
調べていくうちに、著者の地元である伊勢の伊勢うどんDNAを呼び起こされ、15軒以上のお店を訪ねたり、製造元に話を聞いてみたり、自分のエッセイに無理やり話題にしてみたりと、どんどんと深みにはまっていきます
そして、その場面、場面で人の輪が広がっていくんですよね
努力する人には情報も人も集まってきます
伊勢うどんの本を出したいと思えば、あれよあれよで本を出版することになる、伊勢うどん大使となり市長や行政に係わることなる、など、いろんな人に助けられて、全国制覇の道が進んでいきます
でも、全国制覇半ば
今後の活動が気になるところです
そういえば、伊勢うどんを頂いたのは、10年以上前に伊勢神宮へ行ったときです
おかげ横丁のお店で頂きました
なんとも、コシのない、ぶっとい、うどんだなあ、と言うのが感想でした
つゆはダシの利いたものでしたが、真っ黒
珍しいのを覚えています
東京で伊勢うどんを頂けるお店紹介もあります
日本橋の三重テラスで頂けそうなので、まずは、そこから始めましょうかｗ
情報
【紹介されているお店】
＜伊勢＞
つたや
福野屋
喜八屋
まめや
山口屋
駒鳥食堂
中むら
若草堂
ちとせ
起矢食堂
太田屋
しも里
岡田屋
ふくすけ
つきよみ食堂
やまと茶屋
阿波幸
七越茶屋
伊勢醤油（焼き伊勢うどん）
cocotte山下
鳥羽水族館（伊勢うどんソフト）
＜東京＞
場所文化レストランにっぽんの…(丸の内)
串もん酒場 輪違屋(新橋)
銀座花大根(銀座)
和食居酒屋人形町徳(水天宮)
二代目甚八(本郷三丁目)
ＰＯＷＥＲ ＳＴＯＮＥ ＢＡＲ ＧＡＲＤＥＮ(恵比寿)
茶寮 伊勢藤次郎(渋谷)
ぺんぎん村(新宿ゴールデン街)
スナック アーバン
手料理一歩(高田馬場)
和酒の店 杉玉(新井薬師前)
大衆鳥酒場ひよっこ大山店(大山)
魚菜酒房 樽見(小竹向原)
＜伊勢うどんのたれ＞
伊勢うどんたれ(ビン)かいだ食品
伊勢うどんのたれ(ビン)伊勢醤油
伊勢うどんのたれ(ビン)ミエマン
伊勢うどんのたれ(ビン)二軒茶屋餅角屋本店
伊勢うどんのたれ(パック)駒鳥食品
伊勢うどんのたれ(パック)みなみ製麺
伊勢うどんのたれ(パック)マルキ商会
伊勢うどんたれ(パック)ぎゅーとら
伊勢うどんたれ(小袋)かいだ食品
伊勢のうどんつゆ(小袋)ミエマン
伊勢うどんつゆ(小袋)丸井食品
伊勢うどんたれ(小袋)エビスヤ三重食品
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三重テラス
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