一言
重曹を加えることで麺がしっとりした食感に変わりました
感想
休日の昼食に頂きます
午前中は自宅から皇居までラン
約５キロの道のりでした
お腹が空いた～、と思いつつ、ここで満足していしまうとダイエットになりませんｗ
だもんで、昼食は普通のカップ麺で
昨日、ガッツリ頂いちゃいましたもんね
選んだのは「ペヤング ポテトやきそば」
やきそばにポテトが入ったものです
このポテト、ポテトチップの塊みたいｗ
袋から出して、ちょっと、つまんでみたのですが、もう、ポテチ
ジャガイモの味が濃い、という感じでした
で、重曹
ネットで見ていたら、こんな記事が
フライ麺＋重曹で麺に変化が発生するとのこと
早速、やってみなければ、ということで実行
結果は麺に変化はありました
フライ麺というよりは今の生麺風
ツルンとして、しっとりした食感に変化しました
あと、フライ度が高韓国麺の方が、効果があるんじゃないかなあ
次回実験ですｗ
ポテトにソースが掛かり、塩味とは違った、ソース味のポテトと重曹麺の組合せで美味しく頂きました
カロリー
566Kcal
写真
通常のパッケージの大きさです
注意書き多数
裸にすると、通常のもの
中身はソース、かやく、青海苔の３袋構成
麺は細麺
で、重曹を投入して麺を戻します
戻し方は、お湯になったら重曹（適当）を投入して３分、麺を茹でて出来上がり
ナルトを追加しました
麺の食感がフワッとしたものからツルっとした食感に重曹を使って変化しました
まとめ
重曹麺は、いろいろ応用ができそうです
情報
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【商品情報】
製品詳細｜まるか食品株式会社
ペヤング ポテトやきそば …
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