どぶといキャラメル麺が迎え撃つ！ 川越 メガガンジャ ラーメン

どぶといキャラメル麺が迎え撃つ！　川越　メガガンジャ　ラーメン

休暇の昼食に頂きます
本日は休暇で自転車のり
遠く川越までやってきました

なかなか行けなかった頑者の二郎インスパイヤ店、メガガンジャへ
１２時過ぎ、ちょうど満席で店外で待ちます
しばらくして入店、そして提供です

ラーメン　ヤサイちょいまし、ニンニク　\700

ラーメン大と同じような太くて飴色の麺が特徴の一品です
ゴムのようでなく、適当な硬さの麺で美味しく頂けます
スープはあっさり目
ただ、背脂が大量に入っていますので、コクを感じます
ヤサイは、普通、チョイマシ、マシ、メガと写真つきで量のトッピングが可能です
女性でも、チョイマシとオーダしていましたので、そんなに量はないのかも？
具はブタに加え、メンマ入りがインスパイヤ系では珍しいものとなっています
美味しく頂きました
ご馳走様でした

ブタは脂、赤身が半分づつ

トッピングの種類が多いのと、野菜の量が明記されていて、初心者さんにも嬉しいです

唐辛子以外は普通のラーメン屋さんと同じ

立地は広い通りから一本入った路地のような感じ

客層は若い人だけでなく、中年夫婦、女性二人組み、老婆まで
老婆は半分残していましたが、客層が広いのが目に付きました
マカナイの汁なしも美味しそうだったので、次の機会にでも

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◇メガガンジャ
http://www1.ocn.ne.jp/~ganja/main/mega-g.htm