一言
酸味のある美味しい珈琲でした
感想
休日のおやつに頂きます
東京まちさんぽシリーズです
終点、清澄白河に近くなり、ちょっと寄り道してみました
清澄白河というと最近は珈琲の街
ブルーボトルを筆頭に、珈琲屋さんが集積しています
そんな中、ロースターがある本格的な珈琲屋さんを訪問です
カロリー
少し
写真
近代美術館から少し近い、ひっそりとした住宅地にお店はあります
アイスコーヒー、ホットのメニュー
４人での訪問でしたのでホットをそれぞれ頼み、ドリップ全四種類をそろえました
テーブルの上で作ります こちらはカップ類
ドリップして時間を掛けて、抽出していきます
のんびりとした時間が流れています
グアテラマ：エルインヘルト トラディショナル（S）\450
普段頂くコーヒーとは明らかに違うのだけど、風味の表現が難しいです
濃い酸味のあるコーヒーかなあ
香りもよく、ドリップの効果もあるのだと思うけど、雑味もなく、美味しく頂きました
今回は、他にはエチオピア：イルカチェフェ、インドネシア：マンデリンブルー バタック、コスタリカ：カンデリンジャハニーがありました
４人違ったものを注文してコンプリートです
４人で飲み比べ それぞれ味が違います
薄かったり、フルーティで軽かったり、酸っぱかったりで、楽しめますね
店内は倉庫兼作業場
大きなロースターが動作中
おかげで店内ポカポカしています
珈琲カップなどグッズも販売中
珈琲豆の袋はカラフル
場所は判りにくいにも係わらず、賑わっています
こちらはブルーボトル 相変わらずの混雑でした
まとめ
抽出から楽しめるお店です
ドリップ珈琲を全制覇してしまったｗ
情報
【コーヒーの購入は、こちら↓】
【お店情報】
店名 : ザクリームオブザクロップコーヒー 清澄白河ファクトリー （The Cream of the Crop Coffee）
住所 : 東京都江東区白河4-5-4
営業時間 : 10:00～17:00
定休日 : 月曜日予定
食べログ：ザクリームオブザクロップコーヒー 清澄白河ファクトリー （The Cream of the Crop Coffee） – 住吉/コーヒー専門店
【地図】
〒135-0021 東京都江東区白河４丁目５−４
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