一言
五香粉の香りが台湾にいるような感じに錯覚させます
感想
休日の昼食に頂きます
美味しいですもん、連日の訪問となりました
静岡の高速バスで渋谷まで帰ってきました
で、到着は１４時過ぎ、お昼を頂かないといけません
渋谷に到着した時点で、お店は決まりました
渋谷から半蔵門線で神保町まで
連日の訪問で少しはずかしいですが、お店が閉店となれば、そうも言っていられません
徳萬殿に訪問です
カロリー
非常にたくさん
写真
看板があったんですね
ウーシャンロウ（五香肉）定食 \850
中華の香辛料に五香粉があります
独特な香りで、チャーシューの香りつけなどに使われます
日式中華でなく、大陸・台湾式中華でよく香るものです
ウーシャンロウ定食は、その香辛料の肉炒めです
例えると、漢方薬が利いたカレーという感じでしょうか
台湾では、この香りを嗅ぐんですけどね
で、特長は、先日に引き続き、そのボリュームｗ
多いです
お肉、きくらげ、たまねぎ、たけのこ、ピーマンと、神保町界隈の食いしん坊さんを満足させただけあります
あと、味付けが濃いｗ
この味の濃さが山盛りのご飯を進めます
ん！と思いましたが、おかずとの組合せで山盛りのご飯もペロリと美味しく頂きました
ご馳走様でした
沢庵も味の調子を変化させます
お肉が多いのです、嬉しい悲鳴ｗ
このご飯、標準で山盛りｗ
で、チャーハン向けか、少し硬めのものとなっています
厨房横の席 注文の多さの混乱が伝わってきます
卓上の調味料
セットメニュー
次はFセットかな
単品のメニュー、定食のご飯はチャーハンに変更できそうです
靖国通りから１本入った場所にあります
まとめ
なんとか来週もう一回行ってみたいものです
情報
【五香粉の購入は、こちら↓】
【お店情報】
店名 : 徳萬殿 （トクマンデン）
住所 : 東京都千代田区神田神保町1-5
営業時間 : [月～金]11:30～15:0017:00～22:00[土]11:30～15:00ランチ営業
定休日 : 日曜・祝日
食べログ：徳萬殿 （トクマンデン） – 神保町/中華料理
【地図】
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町１丁目５
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