麺は、びろびろフィットチーネ麺！ 湯島 魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ 肉盛りつけ麺（並）
外出時の昼食に頂きます
午前中、社外で打ち合わせ
終わって外に出たのが11時20分
大喜は、まだ始まっておらず、御徒町駅に行く途中のこちら「けいすけ」へ
肉盛りつけ麺（並）\780
つけ汁が酸っぱい、昔ながらの味付けです
特徴は、その麺
麺はフィットチーネのような喜多方麺のような幅広で端が薄くなっているもので、玉子麺なのかなあ
おいしいです
あと、つけ汁は魚介豚骨風でなく、酸っぱく脂っぽい醤油味の冷やし中華のような味
で、具の肉盛りなのですが、普通に豚とタマネギの生姜焼きです
キッチンから時折、ごぉーという音と炎が上がっているのは、このしょうが焼きのため
単体でも充分おいしいものです
おいしく頂きました
ご馳走さまでした
つけ麺だけでなく、普通の汁ありもありましたので次回はこちらですな
並みの麺量は２００ｇ
足りない？かなと思いましたが、肉ともに頂くとちょうどよい量でした
つけ汁 酢が効いている
肉と麺
スープ割りはポットで渡されます
中身はカツオ味でした
上げ底ではありません
今、上野湯島はハイボール祭りｗ
発券機は珍しいタッチパネル
食べ方見本
マヨネーズからカレーまでいろいろ、結局試しませんでしたが
左の小鉢にはタマネギ
写真よりもトッピングが少ないようなｗ
入店したときは、先客２組でしたが、帰るころには、店内待ちの状態
店員さん２名、厨房の人と接客の人
みょーに元気が良いと思ったら、お店のアンケートで、元気の良い店員はだれ？のようなことを書いてあったのね、納得
こういう評価の仕方なんですね、と
ネットで「けいすけ」を調べたら、１０店以上の支店が
チェーン店なのね
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◇【魁 肉盛りつけめん六代目けいすけ】
http://www.grandcuisine.jp/keisuke/rokudaime.htm
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