一言
今年は焼ききしめんで締めくくります
感想
連休の昼食に頂きます
大晦日、冷蔵庫の整理も兼ねてきしめんを頂きます
このきしめん、もともとは山登りの野外飯として買っておいたもの
帰省することもあり室内の昼食としていただきます
捨てるともったいないですもんね
で、作る料理は焼ききしめん
きなこをいためたものにきしめんを投入して、めんつゆで味付けたもの
もともとは尊敬する東海林さだおさんの料理レシピからみつけたものなんですけどね
美味しくいただけます
材料
- きしめん
- きのこ
- たまねぎ
- カルパス（サラミ）
- お酒
- めんつゆ
きのこは何でもOKです
今回はえのきとエリンギです
作り方
もう簡単
- カルパス、たまねぎを炒める
- 少し経って、きのこ投入して炒める
- 少し炒めたら、きしめん投入
- お酒を入れて、蒸し焼きにする
- しんなりしたら、めんつゆ入れて味を調え、再沸騰したら出来上がり
味付けはめんつゆなので、味見しながら自分のお好きな味に仕上げます
カロリー
241Kcal
写真
近所のマックスバリューで購入したきしめん
このきしめん２人前で他の一袋分のお値段なんです、CP良いｗ
本日の材料は、こちら
低カロリーです
きのこ、たまねぎを炒めます
めんつゆ投入して味付けします
出来上がり
めんつゆは多くないので色も茶色になりません
べろんべろんの麺がめんつゆと合うのです
まとめ
この料理の元となった東海林さだおさんの料理本を探して正しく再現させましょう
情報
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