一言
ゴマ油とお蕎麦の組み合わせが新鮮です
感想
連休の昼食に頂ます
ゆっくり起床の連休初日
ブランチのような時間帯、少しお腹にたまるものを頂ます
先週も頂いたラー油蕎麦に決定
鰹だしが利いたつゆに別添の特製ラー油を加え、冷した蕎麦をつけて食べるメニューです。レンジでも調理できます。
カツオだしの効いた、おつゆにラー油を入れるのが特徴
この組合せは港屋さんみたいですが、他のお店もやるようになり一般的になりましたね
久しぶりに頂きに伺いたいものです
今回は鶏ハムとは違い、豚バラを投入
肉そばとしました
これも美味しいんてすよ
蕎麦というと、肉類は合わないと思うのですが、豚バラなど脂のあるものでも合うんですよね
蕎麦の淡白な風味と脂のこってりした風味の組み合わせが合うのです
お互い足りないものを補う感じかなあ
加えて、ラー油も辛くてアクセントを加えます
ピリリと辛いラー油
市販できる範囲では辛い方かなあ
今回も準備したかどやのラー油の出動はありませんでした
お肉と蕎麦の組み合わせを楽しみながら美味しく頂きました
カロリー
282Kcal
写真
ラー油なので赤いパッケージ
つゆ、特性油、麺の３袋構成
麺はゆで麺で一般的な太さのもの
肉、ねぎ、ウズラの卵を追加しました
今回、豚肉のほかに、ネギを大量投入ｗ
ネギそばにもなりました
おつゆにはゴマを追加
ゴマの風味が増して美味しいんですよ
まとめ
袋めんを電子レンジで温めるのが新鮮です、応用が効きますね
情報
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