一言
あん巻と言えば三河が有名ですが浜松にもあるのです
感想
平日のおやつに頂ます
浜松のお土産
お蔵出し
あんまきです
浜松のスーパーで売られていたので購入
卯月園は湖西市新居のお店
現存する江戸時代の関所、新居の関所の近所にあります
町工場なんですけどね
スーパーにあるのは珍しいと思い買いました
種類はあんなし、あん入りの２種類
両方とも皮は同じ
あんこの有無の違いのみです
味というと、皮に含まる黒糖のコクに左右されます
あんこは、こしあんで、さっぱりしたもの
皮と良いバランスです
しっとりした皮が懐かしい味ですね
ホットケーキのようなふっくら厚みのある皮ではありません
お好み焼きともんじゃ焼き、そんな違いでしょうかｗ
パクパクとカロリー高いんだじゃないかと思いつつ、美味しく頂きました
カロリー
たくさん
写真
大きさは15㎝ぐらい、厚さは1㎝ぐらいの薄いあんまきです
あんまきは新居名物です
昔ながらの製法が続いています
あんこの断面
厚さも薄いのであんこも薄いｗ
巻き方は後ろでまとめる閉じ方です
ぱくぱくと美味しくいただける一口サイズに切り分けます
こちらはあんなし
あんこがない分、さらに薄いです
あんこの有無はこのシールで区別
しっとりした生地のあん巻です
まとめ
三河のあんまきと違ってしっとりとした生地が美味しいあん巻です
情報
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