一言
ペヤングの辛さは発熱する辛さでなく、痺れる辛さです
感想
連休の昼食に頂ます
本日も雨
秋の長雨が続きます
いつもの土曜日のように午前中に買い物を終え、ブログの整理で時間が進みます
そして昼食の時間に
昼食はニラを使った料理にします
いや、ニラが残っているんですよ
消費しないと
それで思いつたいのが豚キムチ
ニラ、もやし、豚肉の唐辛子味の炒め物です
キムチの辛さが豚肉の脂に合うんですよね
脂のしつこさにキムチのさっぱりした辛さ
美味しいです
で、豚キムチと合うカップ麺といえば、ペヤングのキムチ焼きそば
なにせキムチが入っていますから、相性抜群
焼きそばの上に豚キムチを盛り付けます
キムチ焼きそばの特徴というと、辛さ
唐辛子のような汗をかく辛さではありません
ピリピリと舌が痺れる辛さです
ペヤングの商品全般の辛さって痺れる辛さなんですよね
気を付けないと、ピリピリして
韓国系の辛さかな
この辛さの奥に旨みが現れます
キムチ系の旨みというとなんて表現したらよいのか
独特な旨みなですよね
原材料表を見ると、魚醤やニンニクと表記されているんで、和風でないエスニックな感じの旨みです
麺量が90gで多いなあと感じながら、美味しく頂きました
カロリー
523Kcal
写真
赤いパッケージが目印です
竜の絵柄が珍しいｗ
裏面は作り方など
側面に原材料表など
贅沢な作りです
中身のパッケージは焼きそばの標準形
以前はプラスチックで特徴があったんですけどね
麺はフライ麺
やや細い麺かな
細麺でソースが絡みます
かやく、ソースの２袋構成
キムチ、豚肉、もやし、ニラを追加しました
キムチは、ほんと少なく、ほとんど味は感じられませんｗ
豚バラの脂がキムチの辛さと相まって美味しいのです
麺と豚キムチを混ぜ合わせて美味しく頂きました
赤いソースがくせもの
痺れる辛さなんですよね
最初に口に入れるときは慎重に
まとめ
そうそう、パッケージにはマヨネーズソース風となっていますが、普通にキムチの赤いタレですｗ
情報
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