一言
ジンギスカンのお肉を冷凍のままキスレットに入れたら、すき焼きになりましたｗ
感想
休日の昼食に頂ます
天気が良い予報の一日
風も弱いので野外飯日和
花粉が多い季節ですが久しぶりに野外飯を頂きます
向かった場所はお台場の暁ふ頭公園
先着３卓のベンチがあるので便利なんですよね
11時過ぎに到着で無事ゲットｗ
この季節、バーベキューをやるには少し寒く、釣り人が多い公園です
でもバーベキュー１組やっていたんですけどねｗ
で、本日の料理はジンギスカンｗ
サロベツファームさんの味付ジンギスカン700g
ふるさと納税の返礼品なんですけどね
ありがたく頂きます
冷凍庫で冷凍していたのでそのまま、持ち込んだジンギスカン
解凍できていないので、そのままスキレットに入れ込みます
焼けてくるんですけどね、水分も出るのですよ
そのうち、すき焼きのように、タレの中にお肉が浮かぶようになりましたｗ
焼けていなくでも火が通っていて、これはこれで美味しいのです
ジンギスカンなのでラム肉の味付け肉です
味付けが醤油座時の甘辛いもの
ちょうどすき焼きのタレと同じですね
よかったｗ
お肉は大小さまざま
大きいのもあれば小さいのもありよりどりです
お肉の筋に対して垂直にきっているから、大小がでてしますようですね
豚や牛と違って執事はそんなに大きい家畜ではありませんので
そんなお肉の副菜は、稲荷寿司とカット野菜の２種類のみｗ
シンプルでお肉の味を楽しみます
700gのお肉ですが、するりと苦になることもなく、お腹に収まりました
柔らかい肉質がよかったんじゃないかと思います
青空の下、ぽかぽか陽気でジンギスカンのすき焼きで楽しみながら美味しく頂きました
カロリー
たくさん
写真
本日の材料はシンプルです
ジンギスカンのお肉、カット野菜、稲荷寿司
途中にあるローソンでカット野菜、稲荷寿司を買ってきましたよ
お肉はサロベスファームさんの味付けジンギスカン700g
あはは、賞味期限は去年の夏まででしたｗ
スキレットの上でジュージューお肉を焼いていきます
早く火が回るように蓋をしめていると
水分が溜まり、すき焼き状態にｗ
割り下と違い香辛料が入っているので、すき焼きとは違う美味しさですよ
写真は影になってしまっているけど料理全体集合写真
お肉、野菜、お稲荷さん
お肉の拡大ｗ
大小さまざまなお肉の大きさです
柔らかくて全体に味が付いているのでどこを頂いても美味しいのです
カット野菜にジンギスカンから出たタレを多めに掛ければよかったなあと反省ｗ
そうすると生姜焼きっぽくなりますもんね
場所はお台場からまっすぐ南に下ったところです
まとめ
焼肉からいれば失敗なんだろうけど、すき焼きと見たら成功でしたｗ
情報
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