一言
花椒が効いた担々麵です
感想
休日の昼食に頂きます
快晴の一日
でも少し寒いですね
本日もポケモンGOをしに近所の木場公園を巡ります
その前に腹ごしらえ
ラーメンストックから日清のどん兵衛焼うどん 担担 花椒仕立てを選びます
最近の日清食品さんのカップ麺は辛さを追求していますね
今回は花椒
中国の山椒で麻婆豆腐に入るもの
最近の流行りの香辛料ですね
花椒は辛さと違って痺れるのです
加えて香りがよいのも特長です
その花椒を使った焼きうどんが日清のどん兵衛焼うどん 担担 花椒仕立てとなります
もっちりとした太麺の焼うどん!
ねりごまの旨みをきかせた濃厚な担担ソースが特徴です。別添の「花椒パウダー」をお好みで加えると、花椒特有のシビれる辛さをお楽しみいただけます。
太麺のうどんに担々麵のゴマのソース
赤く唐辛子が効いています
少し辛いですよ
そこに花椒の香りが加わり良い感じです
花椒は添付のものに加え、家にあるものも投入したので香り倍増
そして痺れも倍増ｗ
胡麻の香りが消されてしまいますが花椒の美味しさにはかないません
太麺の食感の良いですよ
ソースと絡まって存在感が増します
麺自身はうどんというよりはきしめんな感じの風貌です
太い食感の麺と絡まって花椒の香りを楽しみながら美味しく頂きました
内容量（めん）
114g（90g）
カロリー
510Kcal
写真
赤いパッケージが目印です
裏面は原材料表など
麺のリフティング写真が映っていて珍しいですね
これが添付の花椒
細かく挽かれています
香りは少し弱いかな
花椒、液体ソースの２袋構成
麺は太麺、ストレート
かやくはカップインでお肉と青梗菜
焼きうどんのどん兵衛は珍しいですね
もやし、小松菜、たこ、ひき肉、玉ねぎを追加しました
こちがら液体ソースの担々ソース
辛いのとゴマの香りがよい感じです
ソースを混ぜて、添付の花椒を追加
香りが良いですよ
で、そこに自家製花椒を更に追加ｗ
ミルでその場で挽くので香りが強烈
そして痺れも強烈になります
麺のリフティング
太麺が良い感じです
まとめ
焼きうどんと言いつつ、汁なし担々麺ですね
情報
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