一言
魚介の風味が濃くて花椒が負けましたｗ
感想
休日の昼食に頂ます
今日は晴れ
桜がチラホラ咲き始めました
そんな中、自宅から皇居まで午前中はラン
もちろんポケモンGOをやりながら、ゆっくりと走ります
日比谷公園でも遊び、帰ってくるとお腹が減りますね、グーｗ
ガッツリと行きましょうということで、つけ麺の達人 濃厚魚介醤油を頂きます
特長は極太麺
やっぱりつけ麺は極太麺です
濃厚なつけ汁には極太麺が負けませんからね
つるんともちもちした食感が美味しい麺です
また、麺を迎え撃つ、つけ汁も濃厚です
魚介豚骨の味でドロリとしたつけ汁です
脂が入っていて濃厚ですよ、舌に味がひっかかります
最初は豚骨、後で魚介のかつお風味が口の中を襲いますよ
で、今回、味に変化を付けるために花椒を投入
これが合わなかったｗ
いくら入れても魚介の風味にかき消されてしまうんですよね
香りも痺れも
それだけつけ汁が濃厚ということの証左ですね
六厘舎から始まった魚介豚骨が普通に家庭で頂けるようになりました
感慨深いですね
市販麺でここまで太い麺が販売されるのも絶世の感かと
極太麺と濃厚つけ汁を楽しみながら美味しく頂きました
内容量（めん）
396g（300g）
カロリー
541Kcal
写真
青いパッケージが目印の魚介醤油です
マグカップ当てたかったなあ
当たっているとハガキが入っているんですよ
極太麺は生麺
ストレート麺でむっちとした食感が楽しめますよ
液体たれとだしの２袋構成
だしはスープ割用
柚子の風味です
玉子、ブタ、もやし、にら、花椒を追加しました
バラ肉万歳ｗ
バラ肉、もやし、にらは炒めたものです
このつけ汁が濃厚なんです
写真で見ると水っぽいですがｗ
ここに花椒を投入
挽いて入れるので香りが広がります
でも、今回、つけ汁の濃さに負けてしまいました
玉子は半熟
どろりとした風味が麺と合いますよ
麺のリフティング
300g麺ですが足りないｗ
満足できる極太麵です
まとめ
これで1食\200に満たないですもんね、市販されている以上の料理を提供しなければいけない世の中のお店は大変です
情報
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