一言
珍しく本店監修です
感想
休日の朝食に頂ます
ふと入ったファミリーマートで見つけました
これは買わなければということで購入です
後から調べてみるとファミリーマート限定なんですって
有名ラーメン店とコラボして商品を出すコンビニが多いです
そういう商品はセブンイレブンが多いかな
イトーヨーカドーでも売られることが多いけど
本店監修が珍しいです
この手のものって兄弟でグループの郭 政良のお店が監修するのだけど本店が行うのが稀ですね
で、味はというとコクがあるです
最初に辛さがやってきて動物系のコクが後から味わえます
辛さは一般の激辛といわれているもものより辛いかなあ
本店監修だけあって、辛いかもしれません
痺れはなく純粋に辛さだけです
残りのスープがラー油だらけになりましたからラー油の量は多いですｗ
ほうほうと感心したのがストレート麵
台湾ラーメンってストレート麺なんですよね
もともとが担仔麺のような感じで生麺ではない感じなんです
さっぱりとした麺なので
上手く再現されていますね
辛さに痺れながらストレート麵を美味しく頂きました
内容量（めん）
109g（80g）
カロリー
522Kcal
写真
ラー油付きのカップ麺です
赤いパッケージが目印です
パッケージには唐辛子とニンニクが効いた・・・と書かれています
そうえば、ニンニクの風味は弱いかなあ
会社の昼食に利用されることも多いコンビニのカップ麺だからｗ
本店が少し写っているパッケージです
赤が基調のパッケージ
台湾ラーメンも同化していますよｗ
ストレート麺にスープはカップイン
ミンチ、ニラが中心のかやくです
ノーマルでの調理はこちら
具が少ないｗ
ひき肉、ニラを追加しました
ニラは正方形に
台湾ラーメンのニラの形は正方形ではないんですけどね
ニラが正方形なのは台湾まぜそば
ただニラが正方形の方が香りが良いので正方形を多用しています
麺のリフティング
細めのストレート麺ですよ
まとめ
辛いラー油が特長です、本店監修の方が辛いかなあ
情報
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