一言
さっぱりしたゴマダレのおつゆが美味しいです
感想
連休の昼食に頂ます
今日も晴れ
午後からは雨ですが、午前中、錦糸町までお買い物
もちろん、ポケモンGOをやりながら走ってきます
約3キロの道のり
途中、猿江公園でポケモンをゲットｗ
帰りは地下鉄で戻ってきました
足の裏が痛かったからです
うーん、故障してしまったかｗ
で、運動した後に頂くのはざるラーメン
気温も25℃近くあがり、冷たくさっぱりしたものが欲しいですからね
調理したのは北海道小麦のざるラーメン 焙煎ごまだれ 2人前です
北の味わい ざるラーメン 焙煎ごまだれ 2人前
小麦粉は北海道産小麦を100％使用したコシの強い麺に、焙煎ねりごまのコクが決め手のまろやかなごまだれを合わせました。
特長はさっぱりしたゴマダレ
ゴマダレというと濃いイメージがあるのですが本品はさっぱり
その秘密はお酢なんですよね
酢が強めに効いていて口の中がさっぱりするんです
あと味付けも甘め
酸っぱ甘いつけだれで頂きます
一方、麺は市販の普通のもの
太くもなく細くもなくという標準的なものです
麺の色は黄色っぽい
札幌ラーメンな感じです
この麺がやや硬めで、ゴマダレに負けずタレと合ったのでした
麺量も普通に120gとざるラーメンにしては少なく、あっと言う間にペロリと美味しく頂きました
内容量（めん）
400g（120g）
カロリー
429Kcal
写真
ゴマだけあってオレンジのパッケージに入ってきます
裏面は作り方など
黄色い麺が特長です
北海道小麦100%
小麦の違いは直ぐには判らないかなあ
食べ比べすると違いは判るんでしょうけどね
タレは液体
ストレートつゆです
野菜炒め、玉子、ニンニクを追加しました
ニンニクはつけだれの中
酸味が効いているのでニンニクの香りがゴマダレに吸収されてしまいますｗ
焙煎と効くと濃いイメージですが、今回のゴマダレはサラリとしたもの
お酢が多いのかな、と
野菜炒めはひき肉、もやし、小松菜、にらと青菜が多いものにしています
麺のリフティング
普通の麺ですよ
まとめ
夏にはざるラーメンでさっぱりと過ごしたいものです
情報
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