一言
まぜそばのタレにカレーを思いついたのは素晴らしいです！
感想
連休の昼食に頂ます
この日の朝は代々木公園までランをしました
朝食もガッツリ頂いたのですが、お腹が空くんですよね
で、お昼もガッツリ頂きます
選んだのはキーマカレーまぜそば
先日頂いた菊水さんの台湾まぜそばのカレー版です
ミンチ肉の代わりにキーマカレー
で、これが美味しいですよ
国民食と言われるカレーと組み合わさることでカレーの風味と麺が一体化
カレースパゲッティがあるようにまぜそばにもカレーが合います
そのカレーはただのカレーではありません
キーマカレーなのでひき肉で水分が少ない
水分が少ないのがまぜそばと合いますね
ミートソースのカレー版
そんな感じです
具を多くするとカレーが少なくなってしまうのは台湾まぜそばと同じ
タレが付いていないところは生野菜を頂くような味気ない味になってしまう
素材の味がダイレクトに味わえるのは嬉しいですけどね
こういう場合は汁気が多い方が優れているんだなあｗ
麺は黄色の太麺です
むっちりした食感でまぜそばに合いますよ
台湾混ぜそばの麺と同じなので汎用的かなあ
もっちりしとした麺とカレーをの組合せを堪能しながら美味しく頂きました
内容量（めん）
394g（132g）
カロリー
438Kcal
写真
黄色のパッケージが目印です
裏面は作り方、原材料表など
お勧めの具はゆで玉子、ブロッコリー、なすと中華なのに洋風なものが記載されています
麺は太麺で黄色のもの
札幌ラーメンの系統ですね
タレが入ってきます
麺とタレのシンプルな構成です
ニラ、ひき肉、玉子、ニンニク、ニンジンを追加しました
ニンニクはカレーに合うのですｗ
ニンニクマシマシの状態です
ニラは台湾まぜそばからの流用です
カレーにニラも合いますよ
キーマカレーが単品でも美味しいのです
ひき肉が入ってコクがありますよ
麺は太麺
極太麺までは少し足りなかなｗ
まとめ
ひき肉と麺の組合せはミートソース、台湾まぜそばと美味しい定番の組合せです
情報
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