一言
関西風の昆布の滋味が広がるおつゆです
感想
平日の朝食に頂ます
朝から仕事で外出なのでエネルギー充填です
選んだのは金ちゃんトクフン食堂 きつねうどん
実家の浜松で買ったものです
トクフン食堂のトクフンは徳島製粉の徳粉ですね
かつおと昆布の濃厚だしと、醤油がしっかり効いた濃いめのスープ。
via: 製品紹介
特長はおつゆ
昆布だしの効いたよいおつゆです
関西風なんですよね
色は透明で香りが昆布
滋味です
こちら東京ではなかなか頂けない味です
で、このおつゆに合うのがこの麺
硬めのさっぱりしたうどん麺です
白くて幅広いもので、厚みもあるかな
厚みが薄いときしめんになってしまいますもんね
あと、具も特筆です
お揚げが大きい
厚みもありますよ
三角形ですがカップ麺の容器からはみ出るぐらいのもの
ふんわりしたお揚げが美味しいですよ
お揚げの味は薄いのですが、その分、おつゆのアシストが掛かります
それと、かまぼこも多いのも嬉しい
シンプルですが、おつゆを邪魔しない具でした
昆布味のおつゆを味わい久しぶりの関西風の味を美味しく頂きました
内容量（めん）
64g（50g）
カロリー
274Kcal
写真
黒、緑、黄色の３色印刷でシンプルなデザインです
緑色がメインカラーのきつねうどんです
容器は今時、珍しいプラスチックのもの
中にも容器があって二重になっており直接、熱さが容器に伝わらないようになっています
以前は普通にあったんですけどね、このプラスチック容器
ペヤングもこのプラスチック容器から変わってしまったし
容器が熱湯で溶けださないかヒヤヒヤしちゃうんですけどね、実際には溶けませんがｗ
貴重な容器となってしまいましたｗ
スープ、かやくは丁寧に重ね合わされ、このように収納されています
麺はフライ麺
通常のうどん麺ですね
かやく、油揚げ、粉末スープの構成です
ねぎ、わかめを追加しました
シンプルに美味しいきつねうどんです
昆布の香りが嬉しいですね
麺のリフティング
幅広のうどん麺です
さっぱしした食感で、昆布味のおつゆとあいますよ
まとめ
濃厚な昆布味のおつゆが関西の味を思い出させます
情報
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