一言
ジェノベーゼソースが加わり、魚介味に変化が付きました
感想
休日の昼食に頂ます
本日もお天気良好
気温も25℃越えの予報です
でも咳が出るんですよね
連日の暑さで身体が温度変化についていかずｗ
歳は取るものではございませんね
で、栄養を付けるためにニラｗ
子供の頃、風邪になると玉子を溶いたニラ雑炊だったんですよ
親の感覚と子供の感覚違いますからね
香りが苦手で、いつも頂けず、栄養はつけられない状況でしたｗ
冷蔵庫にニラがあるので台湾まぜそばです
以前頂いた台湾まぜそばが冷凍庫に
さらにラミチョップも
ラムチョップ、１年以上冷凍庫にあるんですよね
全部まとめてやっつけますｗ
お味の方は魚介が効いた台湾まぜそば
鰹節の風味豊かかなタレが美味しいのです
麺も太麺で歯ごたえがあるしっかりした麺
普通に美味しい台湾まぜそばです
そこに今回ジェノベーゼソースｗ
ラムチョップのソースに付いた着たもの
バジルの香り良いソースです
ラムチョップにジェノベーゼソースを掛けながらまぜそばにも加えます
これが美味しいんですよ
魚介風味だけでなくバジルのさっぱりした風味が加わって更に美味しくｗ
もともと、もやしやニラなど具を大量に追加するので添付のタレの量では足りないですよね
ジェノベーゼソースがあって助かりますｗ
魚介の風味にジェノベーゼソースが加わり味に変化が出て美味しく頂きました
内容量（めん）
374g（132g）
カロリー
637Kcal
写真
うま辛まぜそばと書かれていますが台湾まぜそばです
辛さは時々辛さを感じる程度ですね
裏面は原材料表など
内容は麺とタレ
タレは少量ですがひき肉入り
しっかりしたタレです
今回の目玉のジェノベーゼソース
ラムチョップに入っていたものでした
自家製のジェノベーゼソースも消費しないとｗ
ラムチョップ、もやし、にら、玉子を追加しました
ラムチョップ美味しいんですよね
ふんわりと焼けて
ジェノベーゼソースの材料はバジル、ニンニク、松の実、チーズ
複雑な味なんです
こちらの台湾まぜそばのタレも美味しい
鰹節の効いたタレで辣油も入っているのかな
辣油はあんまり辛くないから胡麻油なのかもｗ
時々辛くなるのでミンチ肉ですね
麺のリフティング
ゴワゴワとしながらもしっかしした歯ごたえの麺が美味しいです
サイトによると新たに作った麺ですね
まとめ
まぜめんは麺がしっかしりているといろいろバリエーションができそうです、カレーもジェノベーゼソースも
情報
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