使ってみました、ワッフルメーカー初リエージュワッフル！パール金属おやつらんど！ワッフルメーカー

今回もワッフル
すっかり、ワッフルブログｗ
で、今日はリエージュワッフルを作ります
先日買ってきたザラメを早速、使います

参考にしたサイトはこちら
 ワッフルの作り方

【材料】
スーパーキング　150g
アーモンドプードル　30g
ドライイースト　5g
牛乳　60g
無塩バター　50g
玉子　1個
砂糖　10g
塩　ひとつまみ
ザラメ糖（中双糖）　15g

食べた結果的にはバター50gより少なくしてもよいのかなぁと感じてます

バターを電子レンジで溶す
牛乳を入れ、再び温める
玉子を入れてよくかき混ぜて溶液を作る

強力粉、砂糖、アーモンドプードル、塩、イーストを粉ふるいに入れる
粉ふるいから溶液にれてかき混ぜる

どこか見あたらくなっていたスキッパーを購入　\100！

１時間ほど発酵

生地は、ふかふか

ザラメ投入

ザラメを混ぜ合わせて、４等分に　
焼くときは更にこれを２等分

焼くのはいつものワッフルメーカー

できあがり

焼く時間を２分、１分半、１分で試してみます　
中央上の焼きすぎは２分　
今回の経験から１分半ですね、ちょうど良い焼き色は

食べてみると、ホットケーキミックスのものとは違います、当たり前だけど
砂糖の甘さはそんなになく、外は硬めで、中は、さっくりした感じ
もう少し、もっちりとした感じがあってもよかったのかも

次回はホットクの生地でやってみようかなあ

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