商品
浜松焼そば スマイルリンク
一言
太麺な焼きそばでうまうまです
感想
浜松駅のKIOSKで販売されていた浜松焼そば
地元のトリイソースさんと浜商（浜松商業高校）の共同開発品です
太麺なやきそばとうなぎのタレのようなうなぎパウダーが特徴な一品
焼きそばソースもトリイソースさんのウスターソース
浜松愛を感じる浜松焼きそばです
内容量（めん）
175g(めん：130g/ソース：40g/パウダー：5ｇ)
カロリー
230kcal/食
写真
食材：
・浜松焼そば
・キャベツ
・豚肉
・ニンニク
15×15ｃｍぐらいのパッケージ
裏面は原材料など
今回の具材はキャベツ、ニンニク、豚肉を準備
ニンニクは海外産、粒が大きいのと香りがよいので愛用していますｗ
中身は太麺、ソース、うなぎパウダー
うどんのような太麺の焼きそば、むちむちして美味しい
ソースは専用ソース、浜松のトリイソースさん
こちらはうなぎパウダー
作り方は標準的なもの
キャベツはざく切り
ニンニクは２片、半分に切ります
豚肉は角切り、トンカツ用のロース肉で厚みをとりますよ
最初は弱火でニンニクの香りを出します
ニンニクに色が付いたら豚肉入れます
ふたをして蒸らしながら豚肉に火を入れます
その時にソースを温めます
お肉が焼けたらキャベツ投入
キャベツと同時に麺を入れて炒めます
しかし入れる順番間違えたなあ、肉→麺→キャベツでした
キャベツの水分で麺を柔らかくしますよ
火が通ったらソースを入れます
火を強火にしてじゅーじゅーソースの水分を飛ばします
ソースが全体に回ったら出来上がり♪
途中、茹で卵を入れてプロティン強化版焼きそばにｗ
彩りに青のりを加えます
青のりの緑が茶色一色の焼きそばに輝きを生ませますよ～
仕上げはうなぎパウダー
鰻の骨の粉入り
しかし見た目では鰻の骨とはわかりませんねｗ
味は甘辛いパウダー
うなぎのタレを想定しているのかなあ
浜松焼そば出来上がり♪
極太の焼きそばの麺、うまうま
むちむちした食感で美味しい♪
豚肉もじゅわって美味しいさが口の中に広がり、うまうま
玉子は箸休めに頂きます
まとめ
極太麺の焼きそばが美味しいです
うなぎパウダーはうなぎのタレ風、甘辛くて箸休めになりますよ
情報
コメント