田町 慶珍楼 牛スジ麺と半チャーハン
会社の人と昼食です
このお店、開店したときに利用したのですが、オペレーションに難があって、今まで別の店を利用していました
今回、どうなっているんだろう？と、入店です
牛スジ麺と半チャーハン \800
麺は製麺店から細い麺、スープはしょうゆ味、具は牛スジ、青梗菜、メンマ
牛スジは量が大きくて中華風の本格的な味付けでした
チャーハンは、グリンピース、ハムが入った日本風チャーハン、杏仁豆腐は自家製で、全体的にはCP(コストパフォーマンス)は高いです
厨房からは中国語が聞こえ、何か香港や台湾のような、時間が流れます
ご馳走さまでした
開店当時、事務所が近くにあり、どんな店だろうと昼食を取りに行ったのでした
開店半額セールだったのですが、お店の人も慣れておらず、セットの半チャーハンが通常の量で出てきたり、注文が前後したりと、大変な状況でした
当時から料理の量は多かったです
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