横浜 家系総本山 吉村家 ラーメン＋味玉
自転車で横浜港に入港している護衛艦ひゅうが を見た後、昼食に吉村家に行きました
家系の総本山です
店員さんが、きびきびしていて、お店も清潔ですばらしいです
12時30分ごろ、並びましたが、WaitingSeatにすぐ座れました
10分も遅いと、暑い中、立って待たなければいけませんでしたｗ
ラーメン＋味玉 \630＋\70
トッピングはいろいろありましたが、味玉を注文します
麺の硬さ、味の濃さ、脂の濃さは、全て普通で頼みました
普通のラーメンを注文したので、量は少なめです
次からは中盛りにしましょう
スープは豚骨醤油の感じで、やや脂っぽいのかも
具のほうれん草、のり、ネギ、チャーシューは普通のお店の量でした
麺は平太麺で、長さがやや短く感じられました
繁盛店することだけあって、おいしく頂けました
ご馳走様でした
繁盛点は店員さんの動きやオペレーションが素晴らしいです
傍から見ていて勉強になります
家系のラーメンもバリエーションがありあそうで、おいしそうです
家系も自転車で、制覇しなければｗ
■家系総本山 吉村家
http://www.iekei.com/index.html
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