先週に行った大阪お土産シリーズ第３弾です
柿の葉ずし
初めて買いました
奈良・和歌山の名物なんですね
今回、大阪駅で購入しました
焼き鯖のバッテラもあったのだけど、
こちらにします
奈良のヤマト社製になります
翌日に食べているので念のためｗ
包装紙が昔ながらの感じで、老舗なんだろうなあって想像させます
お箸内蔵ｗ
生ものでありながら、お菓子のような感じのたたづまい
一つ取り出してみる
柿の葉の裏側が表面になって葉脈が美しい
葉をあけてみると、さばの寿司が現れます
さっぱりとした寿司酢がきいたさば寿司
柿の葉の香り？がするのかなあ
お店では、さば以外にも鮭を巻いたものがあって、次回はそちらを味わってみましょう
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