梅田 にぼしらーめん 三代目 玉五郎 つけめん1.5玉

梅田　にぼしらーめん 三代目 玉五郎　つけめん1.5玉
大阪出張の昼食に頂きます
場所は梅田駅前にある雑居ビル？にある地下一階のお店
お店に近づいていくと、ぷーんとスープの良い香りがします
開店時間の１１時ちょっと過ぎに入店
即着席でしたが、すでに３～４人食べている人が・・・
店内で食券を買っての注文となります
ただ、座ったせきが暑かった
換気扇も回っているような感じなのだけど、鍋からの熱風が当る感じで
つけ麺食べているのに汗だくでしたｗ




つけめん　１．５玉　\730
麺は中太麺の加水率が程よい感じのものです
ただ、柔らか目でした
つけ麺は硬めで食べているので、違和感ありますが、麺もおいしかったです
スープは、ほんと熱々です
基本は流行の魚介肉系スープでした
ちょっと、酸っぱくて、辛い方に振られた感じです
魚介は煮干がベースなんだろうと感じます
具はナルト、メンマ、ブタ、ネギのオーソドックスなもの
量は1.5玉でちょうど良いものでした
おいしく頂きました
ご馳走様でした
周りの人は２玉を頼んでいる人が多いように感じられます
ダイエットのため、大盛り自粛中ｗ


麺の器は上げ底でしたｗ
奥にちょっとみえる小器はスープ割のものです
スープは鶏系？で、その上部は膜が張っていました
スープ割りにすると、醤油の角が取れた、程よい感じでスープをいただけます


こちらにはご飯とのセットメニューもあります




卓上
割り箸は茶色っぽいので、ちょっと高級なヒノキなのかなぁ？