ザク プリンです
先日、ザクとうふを頂きました
その時の型を大切にとっておきました
そう、このプリンを作るためw
今回は、ザク プリンに挑戦です
【準備するもの】
・ザクとうふの型
・プリンの元
・食用色素 着色料 緑
【作り方】
・プリンのもとを使って、プリン溶液を作る
・その溶液を緑にする
・ザクとうふの型を利用してプリン溶液を固める
・固まったら完成
プリンの作り方は裏箱に書かれている通りに作ります
食用色素は共立食品のもの
どちらも近所のトップバリューで購入しました
説明書通りにプリンのもとで作るとプリン溶液は400cc
それだと、多いので半分の200ccで作ります
そうするとザクどうふの型にぴったりと収まります
型は丸くて不安定
なので今回はお茶碗で固定しました
おお、綺麗に抜けたw
表面ピカピカ
が、色素が偏ってしまいました
残念 次回の課題ですな
裏面
緑色が良い発色
今回色素は添付のさじで3杯入れました
ちょうど良い感じ
表面削れば色素の偏りはなくなってしまうんですけどね
あと、モノアイがないのが寂しい
どこかでマーブルチョコでも探してこないと
ネットでは黒い部分は羊羹、モノアイはグミなんかで表現しているところが多いですね
味というと普通のプリン
食用色素の緑色は味の邪魔はしていないです
普通のまったりとしたプリン
次回はカラメル入れて、ちょっとプリンらしくしてみましょうか
食用色素の購入はこちら↓
井上 食用色素 緑 2g
□商品紹介
http://www.kyoritsu-foods.co.jp/product/detaile/4901325000484.html
□プリン | 商品カタログ | ハウス食品
http://housefoods.jp/products/catalog/cat_1,1111,1110.html
□MS-06ザクとうふ
http://sagamiya-kk.co.jp/zaku/
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