人形町 堀留屋 肉つけそば（太麺）

人形町　堀留屋　肉つけそば（太麺）
休暇の昼食に頂きます
風邪を引いて家で寝ていたら、娘たちの友達が遊びに来るからと、家を追い出されましたｗ
人形町付近で、まったりとするために、こちらで昼食です
入店は13時ロゴ
店内は３名、注文は店主の手があくまで、「待ち」です
店主一人で店をやりくりしていますからね
仕事の区切りが出来たところで注文します
今回は肉つけそば（太麺）で量は600ｇの普通で




肉つけそば（太麺）　\900
暖かいつけ汁に太めの蕎麦
つけ汁はカツオのだしが効いた上で、豚肉の塊４個入っていました
魚系の出汁と獣肉系の出汁が上手く交じり合います
最初はタマネギの甘さと蕎麦を味わい、タマネギがなくなると別皿に盛られたネギの味で頂きました
つゆが美味しい
600gでしたが、苦労することなく、食べれます
次回は多め(800ｇ)かなぁｗ
ご馳走様でした






湯気でぼやけてしまった




標準は600ｇ、多め800ｇ、少し多め700g
前回の訪問から注文の仕方が変わっていました


後から来た人の注文を聞くと多めもあったんで、それでもよかったのかな、と
次回こそ、花巻そば・多めかな～