新橋 丹波屋 なす天そば
午前休をとった大阪出張の翌日、ゆっくりブランチで頂きます
立ち食いそば屋のレベルでないとの噂のインドカレーを食べに、丹波屋に伺います
店員はインド系２人、日本人２人、狭い店内です
が、ないよ、インドカレー
どうしたものか、と？
で、目に付いた、なす天そばを頂きます
つゆの香りがよいものです
強烈なカツオの香り
色は薄めで、おいしいものです
なすは長なすを揚げたもの
昨日のつくりおきなんだろうなぁと思いつつ、ヘナッとしておらず、つゆにつけてやわらかくしながら頂きます
柔らかめの麺は小麦粉の多いもの
ご馳走様でした
\370
丼の写真は、インド人に見つめられるのが恥ずかしいので、店外の写真のみですｗ
カレーは次回チャレンジですな
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