錦糸町 こってりらーめん なりたけ 錦糸町店 味噌つけ麺 中盛

錦糸町　こってりらーめん　なりたけ　錦糸町店　味噌つけ麺　中盛
錦糸町で飲んだ後に頂きます
久々の〆のラーメン
さて、前もラーメン店だったこのお店
新たなお店になって、今風のラーメン屋となっています
店内は並ばないけど、満席のような感じのお客さんです




味噌つけ麺　中盛　\850
中盛までは同じ値段
酔いの勢いもあって、中盛です
味噌が濃く熱いスープに、加水率のほどほどきいた中太麺
つぼにはまって、おいしくいただけます
つけだれは合せ味噌ベースで、脂の膜が張っていて、いつでも熱々
いや、よくしまった麺を大量投入してつけだれの温度を下げたほど
最後はスープ割りで〆ましたが、大量投入されたゆずが、うるさいほどあって、もう難儀したのは秘密ですｗ
おいしかったので、次回は味噌もやしラーメンかな、と
ご馳走様でした


ねぎ、チャーシュー、シナチクとラーメンの具のゴールデンコンビｗ


黒ゴマ風味というよりは味噌風味の方が勝っていたのかも


年寄りには、塩分が気になりますｗ




この他の調味料として、ニンニク、豆板醤がありましたが、未投入
それほど、味噌のつけだれはインパクトありました
錦糸町はラーメン店増えましたね
近くにあるタンメンのお店も行ってみたいし
しかし、ラーメン４連戦で胃が疲れたよ
ラーメン外食は自重しましょうｗ
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