ふわふわ、モチモチの生地にピーナッツ入りシナモンシュガーが美味しい！ベッソル白雪 BekSul ホットクミックス CJもち米ホットクミックス

ふわふわ、モチモチの生地が出来ます

雨の休日
外に出ることなく、家で片付けやら何やらで時間が過ぎます
で、小腹がすいてきたところで、ホットクを作ります
以前、新大久保で買ってきたもの
ちょうど上の娘もいるので手伝ってもらい完成
今回は手際よく、焼く時の油の使い方とか上達しました

生地のときはふわふわ、モチモチでしたが、焼いてみると、やや固め
う～ん
リベンジですな

新大久保で買ってきました

パッケージの裏には作り方

このまま作ることにします

構成は３袋構成　
ホットクミックス、イースト、シナモンシュガー

イーストは裏に貼ってあります

ぬるま湯で120ｃｃ

イーストは4ｇ

ボールに粉類を投入　
で、ここで失敗　
イーストは先に溶かしておくべきでした　
混ぜたときに塊になって　
分散させるのが大変でした

こねこね、５分ぐらい　
生地は黄色いです　
原材料を見たら、くちなしが入っているので、これですね

で、４等分にして焼きます　
本当は５等分　
でも、５等分には割れないよね　
火は弱火でひっくり返しながら焼き目を調節します

じゃーん、出来上がり　
最後のものは娘がシナモンシュガーの分量を間違えたおかげで、大量に余ったものを吸収したため巨大化

一部、シナモンが溶け出していますが、あつあつモッチリの食感です
美味しい
シナモンシュガーの中に落花生が入っていて、今までとは違った食感でした

ホットクを作るときに使う、伸ばし棒？が今回、見つかりませんでした
残念
探しておかなければｗ

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