明星 鍋の〆（シメ） 豆腐チゲ風細うどん
休日の昼食に頂きます
麺が丸中太で加水率の高い、初めてのような食感、形状の一品です
加えて、かやくとして入っている豆腐がつるんってしていて、こちらもおいしくいただけます
豆腐というと高野豆腐っぽい食感を想像してしまうんですが、まったく違いました
あとの具は天かすに、ねぎ、にら
スープはチゲと謳っていますが、やや辛い程度
量は少ない感じなのかなぁ
おいしくいただけました
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■明星 鍋の〆（シメ） 豆腐チゲ風細うどん
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