久しぶりのパン作りです
木曜日の２２時からパン作り
翌日、お弁当に使うパンがなかったので、急遽パンを作ります
こんなに夜遅くから
いや、簡単にできるんです
レシピはこちら
オートリーズで作る強力粉のフランスパン by つかけい [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが128万品
【材料】
・強力粉（ゴールデンヨット） 130g
・砂糖 2g
・塩 2ｇ
・ぬるま湯 100cc
・イースト 2g
材料は先日、クオカで購入した小麦粉を始めとして、普通のもの
このレシピの特徴は、生地をこねずに楽に出来るんです
発酵に１時間半
焼きは235℃の20分
あはは、焼きすぎました
久しぶりで、すっかり時間配分など忘れています
あと、モルトパウダーも入れ忘れました
材料混ぜて、温かいところで１時間発酵
その後、整形して３０分発酵
235℃で20分の焼き 焼きすぎたよｗ
ゴールデンヨットで粉が良いためか、焼きあがった生地はフワフワ
この後、チーズ、レタス、ウィンナーを挟んで、お弁当の出来上がり
甘くなく、しっかりとした歯ごたえのパンを美味しく頂きましたよ
これから、しばらくは手作りパンのお弁当ですなｗ
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