ド乳化スープの美味しい一品でした
昨日に引き続き、大阪出張夕食編
いつもであれば、この時間は連れと飲みなのですが都合がつかず、流れ
ならばと、昼食がライトだったので、正統インスパイヤで勝負です
といっても、新幹線の時間があるので、近いところが○
ということで、新大阪から近い今を粋ろに決定です
18時前に入店 １番目
17時から開店と思っていましたが、開店時間変更
17時30分からでした
が、18時過ぎたら学生さんで一杯になりました
食券渡すときに、トッピングの注文
ヤサイ、ニンニク、アブラで通じました
壁を見ると、チョイ増し、増しなど、いの一番と同じ書き方だったなあ
何も言わないと、どうなんだろう？
ラーメン ヤサイ、ニンニク、アブラ \650
マルジ系と思いましたが、二郎系のド乳化正統インスパイアです
中太麺はボキボキしない断面楕円の正統麺
麺の茹で時間は短いかなあ
でも、硬めでもボキボキでもないし
製麺箱から麺を取り出していたので、自家製麺ではなさそうです
でも自家製麺っぽかったなあ
珍しい製麺所製でした
スープは1回づつ、鍋で温める方式で、ド乳化
目の前で化調とか鍋に匙で投げ込むパフォーマンスが見られます
そんなに辛くはなく、どんどん飲めてしまうタイプのスープです
で、ちょっと多目にスープを飲んでしまい喉が渇いて
具はややシャキ気味のヤサイ、肩肉のブタ、飴色のアブラです
昼食とインスパイヤの連食になりましたが、つるりとお腹に収まってしまったので、量的にもさほどなく、満腹感もないので美味しく感じられました
麺が好みのものです
美味しく頂きました
ご馳走様でした
ド乳化といっても豚骨醤油ではありません
エッジが立っているブタ
ニンニク多いよｗ
製麺所製らしからぬ麺
ラーメン、つけ麺です
いの一番と同じトッピングの掲示
水はジョッキだよ
その奥に化調がｗ
緑で統一です
機能的な配置ｗ
駅から歩いて５分ほど
阪急の降車駅で見つけました
大阪で食べた最初のインスパイヤ 笑福です
ニンニクの量が多くて、困りましたよｗ
帰りは新幹線
隣の人に迷惑ですからね
新幹線に乗るまで、ずっとガムを噛み続けましたよｗ
１９時の新幹線で帰宅
大阪からの３時間は長～い
で、今、ネットで調べるまで、こういう名前だから「ラーメン荘」系と思っていましたが、違いました
笑福系でした
関西インスパイヤの流行なんでしょうかｗ
今回の交通費は新幹線往復 \25,700(\12,850×2)＠ARCH新橋でした
【お店情報】
店名 : ラーメン つけ麺 今を粋ろ
TEL : 06-6339-7955
住所 : 大阪府吹田市千里山西1-15-32
営業時間 : [月～土]11:30～15:0017:00～22:00（L.O.21:30）ランチ営業
定休日 : 日曜日
駐車場 : 無(店舗両サイドにコインパーキングあり)
【笑福】
ラーメン・つけ麺 笑福 オフィシャルサイト
ラーメン・つけ麺笑福 横浜店 …
【地図】
大阪府吹田市千里山西１丁目１５−３２
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